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quarta-feira, 8 de abril de 2009

cri-cri

Todos os anos, na Páscoa, a minha pequena leva pra escola ovinhos pra dar de presente aos amiguinhos. Como esse ano ela começou a fazer aula de pinturas, eu achei legal comprar ovos de plástico (similares aos de galinha) pra ela mesma pintar e dar aos amigos.
Mas o que pôr dentro dos ovos? Tinha pensado em algo bem preguiçoso como confetis ou gominhas, mas meu lado "cozinha" soa mais alto nessas horas e arregacei as mangas pra fazer cri cri. Pra quem não conhece, cricri é feito de amendoim, açúcar e chocolate em pó. Fica coisa de outro mundo. Impossível comer só um.

Coloque na panela (tem que ser grande) um pacote de amendoim (500gr), 2 xícaras
de açúcar e 1 xícara de achocolatado. Adicione água até cobrir os ingredientes.
Coloque pra ferver. Não tampe a panela. Enquanto não levantar fervura não há
necessidade de ficar mexendo.

Olha aí quando começar a levantar fervura. A partir desse ponto, é imprescíndivel mexer vigorosamente. Nem pense em atender ao telefone ou dar uma olhada nos filhos, senão ele vai queimar. Mexa, mexa, mexa. Veja na foto abaixo que o amendoim vai perdendo o brilho.


Nesse ponto ele vai ficando opaco e os amendoins vão se soltando na panela, não ficam mais no estilo "unidos venceremos". Mexa um pouco mais, porque é agora nessa etapa que vai dar o ponto. Mas tome cuidado porque qualquer deslize ele pode queimar. Mas não abaixe muito o fogo senão não rola. É o momento que o amendoim está "secando" por isso é importante deixar um pouco mais no fogo.



Pronto. Quando observar que ele já está bem soltinho e "seco", pode desligar o fogo e despejar todo esse amendoim numa forma. Espere esfriar e leve ao forno baixo (150 graus se for a gás ou elétrico) pra dar uma torradinha nele. Coisa de uns 15 ou 20 minutos, dependendo do forno, já pré-aquecido.






Depois dele frio, você pode guardar em pote com tampa que dura um tempão sem murchar. Ah, pra quem não conhece o cri-cri, ele fica bem crocante, sequinho e delicioso. A foto acima são os ovos pintados pela pequena. Eu enchi eles de cri-cri e lacrei com forminhas de brigadeiro. Coloquei numa cesta enfeitada de coelha e ela levou hoje pra escola, toda feliz e com orelhinhas de coelhinha, uma fofa.








56 comentários:

Janice disse...

Os ovos ficaram lindos e cri-cri é mesmo uma delícia.
Parabéns as duas pela criatividade!!!
Você conseguiu fazer as técnicas que eu expliquei no comentário do outro post? Espero que sim mas, se tiver dúvidas, é só perguntar.
Beijo:)

Juuuu disse...

nossa, eles devem ter adorado!!!
foi ela que pintou? ficaram lindos!

beijos

** Juju ** disse...

Vivian que coisa linda!! Achei lindo ela querer levar uma lembrancinhas para os coleguinhas e lindos o ovinhos que ela pintou.Que graça!!
Eu adoro amendoim cri- cri já tinha até me esquecido, de tanto tempo que faz que não como...mas que fácil de gazer né, adorei a dica!!
Beijs

Chris disse...

Que coisa linda Vivian! Nossa todos os amiguinhos vao amar!! Isso e tao gostoso entrar no clima do feriado, e ainda mostrar a gratidao e fofura numa coisa so! Muito bacana!
Adoro amendoin, ainda mais assim, doce e caseiro! E claro, com tanto amor!

bju bju e otima pascoa!

Flávia disse...

Que coisa mais linda e delicada!
Boa páscoa para vocês!
(Você deu cri-cri para seu pequeno na barriga, não é? Se não ele participou da produção e só ficou na vontade...)
Beijo da sua amiga do blog "sério"

Dani disse...

Que idéia boa essa...rs

Pequena fará sucesso na escola hj entre os colegas.

Bjs e boa Páscoa

zoiandu disse...

ontem meu pai ganhou onde trabalha ovos pintados tbm são lindos

Gina disse...

Isso que é criatividade e a filha está seguindo os caminhos da mãe. Parabéns às duas, ótima ideia!
Beijos.

Emília disse...

Onde morava no Brasil tinha outro nome, mas não me lembro.
O nome cri-cri é muito bonitinho!
Foi uma boa idéia a sua, a criançada fez a festa, pois são deliciosos. E os ovinhos pintados ficaram lindos!
Beijinhos!

angela disse...

tambem não conhecia por este nome, mas adorei a produção toda. boa pascoa para todos dai. beijos!

angela disse...

tambem não conhecia por este nome, mas adorei a produção toda. boa pascoa para todos dai. beijos!

Marcia Gullo disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Marcia Gullo disse...

Eu queria ter tido uma mãe assim, FOFA "quinemvocê"!!!!
Amei o gesto...e todo trabalho pelos filhos acaba virando diversão, né não????

Bejus linda e tenha uma otima pascoa junto com sua familia.

Ps.: vc não é gorda feito eu, né??? então.... pode comer mais de 30gr de chocolate nessa pascoa, ta bom???

ameixa seca disse...

Desconhecia completamente o cri-cri mas adoro amendoim :) Que coisas mais bonitas! Boa Páscoa :)

"Manjares da Manu" disse...

Lindo os ovinhos!!!
Eu adoro este amendoím!!!
Mas não conhecia por este nome, conheço como amendím de microondas´, pois faço lá que é mais rápido, mais ou menos 8 minutos na potência alta, só q tem q ter cuidado porque ele ferve , mexer na metade do tempo.

Bjs...

Titiça Neder disse...

Amo isso, por aqui são vendidos em carrinhos de pipoca no centro da cidade, mas não sabia fazer.

Os ovos ficaram uma graça.

Obrigada pela receita.
Vou fazer.

Beijos

PATRÍCIA disse...

Que lindo!!!
Cri cri é muito bom mesmo... ainda feito feito com tanto carinho!

FELIZ PÁSCOA!!!
Bjos

Iliane disse...

amiga..os ovos ficaram lindos..lindos!!!..e..cri-cri..é tudo de bom..imagino como ela ficou feliz..bjus e otima pascoa..li

Marula disse...

Parabéns para as duas! Os ovinhos ficaram lindos e a idéia foi especial!

Eu também faço este amendoim, mas não sabia que se chamava cricri!
Uma beijoca e boa Páscoa!

Márcia disse...

Eu amo issooo !!! Só não sabia que chamava cri cri !!!
boa Páscoa lindinha
Beijim

Rosangela Neri disse...

Só de olhar senti o sabor... hummmmmmmm parece demais!
Beijinhos achocolatados pra ti

Carmencita disse...

Menina que show!!!A pintura ficou linda, parabéns pela pequena que tem talento, ficou um colorido lindo.
Presente duplo,e gostoso.Amei.
Feliz Páscoa.Bjss

"Manjares da Manu" disse...

Feliz Páscoa!!!!

Bjs...

POPI by Paula disse...

Linda, linda, linda!!!!
Mãe e filha, no melhor estilo!!
bjus amada e feliz páscoa!

HAZEL disse...

Desejo-te uma Páscoa Feliz e cheia de magia.

Beijos!

jardim das alamandas disse...

Querida...
Feliz Páscoa para voce e sua família...Que tudo se faça novo em sua vida!!!
Bjossss EDNA

Naninha disse...

Que fofo ficou os ovinhos da filhota, os amiguinhos tenho certeza amaram.
Beijos

Viviany disse...

Que coisa mais fofa !!! Vivian queriida , adorei os ovinhos pintados !!! Esse cricri , eu não sabia que chama assim , amo amendoim , hummm !!!
Bjuss chará queriiiida*

Ana disse...

Amei o blog e vou tentar fazer o "cri-cri". bjs, Ana
http://utilnecessario.blogspot.com/

Faça ou Desfaça disse...

FICARAM LINDÕES!!!
AMEI!..VENHA FAZER PARTE DO MEU BLOG TB
bEIJOCAS CARINHOSAS

Rosangela Neri disse...

O maior bem que podemos fazer a alguém não é comunicar-lhe a nossa riqueza, mas revelar-lhe a sua...

....:....:....:....:....:....:....:
Beijinhos da Rô

Marcela Isabel Silveira CRN2: 6225P disse...

Muiiito jóia parabéns!!!!
Receita passo a passo fica fácil de fazer!!Amo cri cri
Parabéns pelo Blog já vi que não vai faltar receitas para o meu Menu!!!
heheheheh
beiokas!!

Donna Dani disse...

Oi Vivian!
Consegui um tempinho para dar uma futucadinha em alguns blogs amigos.
Vim ver essas delicias que vc faz, amei essa receita vou ter que fazer! E esses ovinhos pintados que graça!!!
Bjks

Malu Botta disse...

Nossa que lindo os ovinhos!!!! Não vejo a hora de ter meu baby, para fazer essas ´prendices!!!
E o cri cri, que delicia, vou fazer com certeza.
Bjos

victor simoes disse...

Olá Vivian, caí de "paraquedas" no teu blogue, estava a visitar o da Marcela e descobri o teu adorei, primeiro por ser temático e depois pelas belas receitas culinárias, adoro aprender estas coisas, para ajudar minha esposa!
Gostei imenso, da tua ideia dos ovinhos de Páscoa,e já agora quero te recomendar para visitares o blogue da Ana Martins e ver a sugestão para a decoração dos ovos de Páscoa, esses de galinha. A hiperligação é a seguinte:

http://avesemasas.blogspot.com/2009/04/ovos-da-pascoa.html#links

Bjs

Natália disse...

Que delícia! Eu conheço como amendoim doce....cri cri é bonitinho! hehehe
bjosss

Siliani disse...

So podia ser vc mesmo...Com esse capricho todo.Eu adoro esse amendoim,e os ovinhos que lindos.Parabéns as duas meninas prendadas. E o bêbe como está? Beijos

Lu Périco disse...

Olá, to visitando vc pela primeira vez e amei o blog... tem coisa pra xuxu aqui... meu Deus! rs
Nao sou mto fã do amendoim, mas esse café cremoso... O QUE É ISSO MEU SENHOR??? rsrsrs
Lindo e deve ser uma delícia... já está na lista, certeza!
Beijo grande e quando quiser, me visite tbm!

Sónia Alexandra disse...

Amiga deve ser uma del´cia. E a nossa KIARA? está tudo bem? beijinhos s ambas.

Doces Temperos disse...

Está linda esta tua ideia e não sabia o que era cri-cri, é muito interessante saber estas tradições.

Rose disse...

Adorei o passo a passo do café cremoso!! vou fazer, e passar essa idéia pra minha mãe, ela vai adorar!!

Carolina Virmond disse...

oi, vivian!!! sumi de novo, mas sempre passava por aqui!!!! primeiro de tudo mil vezes parabéns pelo baby que está a caminho!!!! filho é sempre uma alegria e tenho certeza que, apesar do enjôo chato que anda sentindo, logo as coisas se ajeitam!!! vim tb te contar uma novidade: estou morando em curitiba!!! vim em ffevereiro, uem parte por isso o meu sumiço! só falta agora a gente se conhecer!!! já pensou, qdo éramos vizinhas, nunca fomos nos visitar, agora que moramos longe, qdo vc vier pra cá tem que me avisar, hein!!! bjos mil e adorei a receita do cri-cri!!! amo e nunca fiz na vida, acredita???

Eliana disse...

NOSSA QUE DELICIA.
Querida tem selinho lá no meu barraco.

Raquel Luzardo disse...

Oi!!
Adoro seu blog!!! Sempre passo por aqui, mas nunca havia comentado...
Lá na minha terra (moro em sampa mas sou gaúcha) esse doce chama-se "carapinha"...
Esse post tem gostinho de infância!!
:o)

Marcela Isabel Silveira CRN2: 6225P disse...

Oi,tem um selinho para você lá no meu blog!!
Tenha uma ótima semana e fique com Deus!
Beijos

livia disse...

adorei a ideia... visite meu blog
liviabarbareso.blogspot.com
bjos

DIVÃ DA MULHER disse...

Que delícia...além de já ter começado a comer com os olhos,são lindos!!!

Dri Viaro disse...

que delicia!!
bjs

Dri Viaro disse...

que delicia!!
bjs

Márcia disse...

Como está esta gravidinha ?????
Bom fim de semana
Beijim

Eliana disse...

Que coisa linda esses ovinhos gente!
Amei!
Não sabia que esse amendoim se chamava assim, acho uma delícia!
Vou copiar a receita!
Bjos!

Edilia disse...

Parabéns,os ovinhos estão lindos
Edilia

Raphaella e Claudia disse...

bossa.....

Ю!K@ Fe®n@ndes disse...

Parabens muito legal essa receita e bem explicativa...ficou muito bom meu amendoim ....bjuss

日月神教-任我行 disse...

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