O que será que é isso?
Parece um mousse, né? fica na consistência de um mousse, mas não é um mousse.
A primeira vez que provei, estava no meio de uma viagem e paramos pra dormir num hotel em Ponta Grossa Pr. Acho que meu café da manhã se resumiu a ele. Na época eu nem pensava em internet, tive que me virar nos 30 pra achar a receita. Fiz diversas vezes e acabei enjoando. A receita caiu no esquecimento. Agora, com desejos gravídicos recuperei a obra de arte.
Trata-se de um café. Muito simples e rápido de ser feito. Você guarda num pote com tampa e pode deixar na geladeira ou no frezzer, tanto faz, pois não perde a consistência.
CAFÉ BATIDO
1 refil de café solúvel de 50 gramas
2 medidas do refil de açúcar
200 ml de água fervendo
Bater tudo na batedeira por uns 10 minutos, até o ponto de chantilly. Quanto mais batido, mais gostoso ele vai ficar.
Guardar em pote com tampa, na geladeira ou frezzer e usar uma colher de sopa - ou a vontade - na xícara de leite.
Se preferir com sabor de capuccino basta adicionar chocolate em pó e canela na hora de adicionar esse creme na xícara. Eu faço sempre com leite, pois fica muito saboroso. Já preparei com água, mas não gostei.