3 meses

6,200 kg e 59 cm de muiiiiiiiiiita fofurice e gostosura.

A maternidade é maravilhosa !! Nada como um filho depois de outro pra aprendermos a ser mãe. Adoraria engravidar de novo, já !!

O Adriel é um encanto. Não dá trabalho, não reclama, não chora, não faz mãnhas !! Como é bom ser mãe de segundo filho. Todas as inseguranças ficaram para trás. Todas as noites em claro que passei com a Kiara estão sendo compensadas com o Adriel.

Vou confessar uma coisa, tenho quase 100% de certeza de que os problemas da Kiara foram causados por mim e pelo Iri. Éramos inexperientes e hiper protetores, passamos pra ela nossa insegurança e a deixamos ansiosa. A KIara mamava de 1h em 1h durante toda a noite. Isso até os 3 anos !!!!!!!!!! O Adriel já mama apenas 1 vez durante a noite e por 2 vezes ele dormiu a noite inteirinha sem precisar de nenhuma mamada !!!!!! Quando está acordado fica numa boa na cadeirinha ou no carrinho. Não precisa de tanta atenção quanto a Kiara exigia. Não se incomoda de ficar deitado ao invés de ficar no colo. Ou seja, é uma criança abençoada !!!

bjksssssss

BISCOITOS

Simples demaissssssssssss !!!! Ficam bem gostosos, ideiais pro Natal.

INGREDIENTES:

3 XÍCARAS DE AÇÚCAR

3 OVOS

3 COLHERES (SOPA) DE BANHA

2 XÍCARAS DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) SAL AMONÍACO

FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO

NOZ MOSCADA

MODO DE FAZER:

Ferva o leite. Numa bacia alta adicione o sal amoníaco e despeje o leite fervendo sobre ele. Verá que vai fermentar e subir muito rápido. Em outra bacia, misture o açúcar com os ovos e bata bem, pode ser na mão mesmo. Rale um pouco de noz moscada pra dar um gostinho especial. Quando a mistura de leite já estiver morna adicione a mistura de ovos. A partir daí vá adicionando aos poucos farinha de trigo até dar ponto. Sove muito bem. Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte os biscoitos conforme queira. Asse em forno pré aquecido.

bjks

TORTA DE SEDA

Com apenas 1 mês de atraso, posto a torta que fiz pro segundo mesversário do Adriel. Me perdoem, mas ultimamente está sendo bem difícil atualizar o blog.

Essa torta é pra ser bem molhadinha e o ideal é deixar enformada, num refratário, mas como eu queria um bolinho pra cantar parabéns e por uma velinha encima, optei por fazer um pouco mais seco e decorei. A receita é simples, mas dá um pouquinho de trabalho porque tem que assar um bolo (o que pra mim dá trabalho rs, por isso sou fã dos pavês) fora isso, a gente faz de olho fechado.

INGREDIENTES:

Pão de ló com suco de laranja

3 ovos

1 copo de suco de laranja quente

2 1/2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

Bater as gemas com o suco quente até virar uma espuma. Adicione o açúcar sempre batendo e a farinha de trigo. Desligue a batedeira e adicione as claras em neve com o fermento. Agregue bem. Leve pra assar em forma untada e enfarinhada.

RECHEIO:

4 ovos

200g de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de leite condensado cozido

1 lata de creme de leite gelado e sem soro

200g de castanhas moídas (reserve pra montagem)

Bata as claras em neve. Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Misture o leite condensado, o creme de leite e as claras em neve e adicione à mistura de gemas com o açúcar.

MONTAGEM:

Espalhe numa forma uma camada de recheio, por cima adicione castanhas moídas e uma camada de pão de ló. No meu caso, que fiz pra desenformar, assei o bolo em forma redonda e cortei em 3 camadas e iniciei com o pão de ló e não com o recheio.

Se fizer pra deixar enformado, asse em forma quadrada e corte em 3 ou 4 camadas, quanto mais finas elas ficarem, mais gostoso vai ser. A cada camada de pão de ló adicionado, umidifique bem a massa com suco de laranja ou com refrigerante guaraná. Eu usei suco de laranja.

Pra finalizar a torta, adicione castanhas moídas e raspas de chocolate meio amargo. Fica muito bom colocar chocolate diamante negro picado, por cima.

Bjks

CIRQUE DU SOLEIL

Em contagem regressiva e numa ansiedade danada !!

HOJE VAI TER UMA FESTA

Hoje minha jabuticabinha vai ter uma festa de aniversário. Ela nasceu no dia 25 de dezembro, foi nosso presente de Natal, e como todos sabem, é impossível fazer festa no dia do niver dela, portanto, todos os anos, fazemos antes, geralmente na última semana de aula, pra que todos os coleguinhas compareçam, mas como na próxima semana será bem corridinho por aqui, a festa esse ano será hoje, numa casa de festas porque ainda não tenho disposição pra comemorar em casa.

No dia 25 estaremos chegando na praia, e lá também sempre comemoramos, mas não sei se vou poder comprar um bolinho no dia 25 porque chegaremos no fim do dia e as panificadoras e supermercados sempre estão fechados nesse dia. Por isso, hoje eu já dei parabéns pra ela e disse que ela está com 5 anos !! Dessa forma, no dia 25 não preciso fazer tanto alarde kkkkk, tadinha !!!

Volto com fotos da festinha

bjks

BEIJO DE MULATA

É de comer de joelhos !!!! Facim facim de preparar.


BEIJO DE MULATA

- 400g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1 cálice de aguardente

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, o fermento, a manteiga (temp. ambiente), os ovos levemente batidos, a aguardente e a baunilha ou raspas de limão. Misture com uma espátula. A seguir mexa com as mãos (neste momento utilize a farinha reservada). Enrole bolinhas na palma das mãos e frite em óleo não muito quente. Retire e escorra. Passe pela calda e pelo coco ralado e escorra.

Calda de chocolate

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 pacote de coco ralado

Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e o leite. Misture até desmanchar o chocolate e reserve. Depois de fritar as bolinhas de massa, masse pela calda e envolva no coco ralado. Dura vários dias em pote fechado sem levar à geladeira.

CRI-CRI

AMENDOIM PRALINÉ

AMENDOIM PRALINÉ

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amendoim
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 Colher (café) de chocolate em pó
1 Colher (café) fermento em pó
·
Preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre.
Vai ferver, logo depois começa a grudar tudo no amendoim, fica bem soltinho. Não pare de mexer nunca. Coloque num recipiente, deixe esfriar e conserve em pote fechado.

BAVAROISE DE FRAMBOESAS

Essa eu comi num restaurante aqui da cidade, ainda grávida, e me aproveitei da situação (ninguém ousa negar algo a uma mulher prenha) pra pedir a receita. Gentem, é tudo de bom. Eu amei !!! Sempre que encontro framboesas ou mesmo amoras, faço !!! A receita é ridícula de fácil. Vale a pena experimentar.

CREME BÁVARO DE IOGURTE COM COULIS DE FRAMBOESAS

1 pote de iogurte natural

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) suco de limão

1 colher (sopa) Kirssch ou outra bebida

150g de chantilly

1 pacotinho de gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem

Misture todos os ingredientes acima.

COULIS DE FRAMBOESA

Leve as framboesas pra ferver numa panela com um pouco de açúcar. Deixe ali por uns 15 minutos, o cheiro que exala é delicioso. Desligue o fogo, espere esfriar e bata no liquidificador. Passe esse batido pela peneira e adicione à bavaroise. Reserve um pouco da calda para cobrir a bavaroise, mas só faça isso depois que ela ficar um pouco na geladeira pra endurecer.

Observação: eu usei 1 pacote de gelatina sem sabor, mas ficou um pouco consistente demais pro meu gosto, portanto, meio pacote seria o suficiente, o creme ficará mais macio.

Se você não tiver framboesas, faça com morangos, também fica divino.

bjks

Dia Especial

Sábado foi um dia bem diferente pra mim. Apesar de ter ficado em casa, não fiz nada do que geralmente faço, sabe por quê? Porque sábado foi dia de conhecer gente nova, quer dizer, na vida real, porque no blog já nos conhecemos a um tempinho. A Simone tem um blog de scraps, e como já comentei por aqui, amo essa técnica, apesar de não saber fazer e de não ter os instrumentos necessários pra trabalhar. Eu a encontrei por acaso, vendo blogs de scraps. E vcs sabem como é, entra num blog, tem link pra outro e assim dá pra passar o dia visitando páginas lindas e criativas.

Quando eu li no cantinho do blog que ela era daqui, puxei papo na hora. Passei a deixar comentários nos posts dela e ela tbem passou a me visitar. E de repente, a hora de nos conhecermos chegou. Marquei pro sábado e rezei que o dia estivesse lindo pois Simone tem um filho de 3 anos, o Matheus, que é uma criaturinha mais linda desse mundo, falante, inteligente e muiiiiiiito fofinho.

Nosso dia passou num piscar de olhos. Conversamos muiiiiiiiiiiiiito. As crianças se deram hiper bem - thanks God - e nós duas nos entrosamos de primeira, como se fossemos velhas conhecidas. O problema é q a Si fala muito, e quem me conhece sabe que eu adoro falar e nesse caso, tive que disputar espaço com ela, mas tudo bem, não saímos nos tapas - ainda kkkkk

Simone e eu e nossa baguncinha gostosa

Presentinhos que eu, Kiara e Adriel ganhamos e a torta em comemoração aos 2 meses do meu fofinho

Si é uma meiguisse em pessoa. Tão pequenininha, mas só na altura e na aparência mesmo, porque por denro ela é um mulherão, fala firma, determinada, cheia de energia e um sorriso largo de orelha a orelha, muito 10 e alto astral.

Só tenho a dizer que foi maravilhoso conhecê-la. Já estamos combinando outros momentos de descontração e a partir de agora, ela não sai mais da minha vida.

bjks

BOLO DE CHOCOLATE

Sei que esse bolo não é novidade alguma e que todo mundo tem uma receitinha dessas em casa, mas pra mim, esse bolinho aí de cima tem cheiro de saudade. Lembro de quando era criança e minha mãe fez uma festinha de aniversário pra minha irmã Káthia. O bolo era quadradão, com merengue banco por cima e cheiiiiiiiiio de confetes coloridos. Eu fiquei enlouquecida por eles rs. Sem ninguém perceber, passava pelo bolo e tirava rapidamente um confete rs. Tem até uma foto da hora do parabéns, onde estou ali, mais baixa que a mesa, e com a mãozinha rápida surrupiando mais alguns confetes antes do bolo ser cortado kkkk.

O mais impressionante de tudo isso, é que nunca mais minha mãe fez esse bolo, e eu, depois de grande, também nunca havia feito, mas sempre me lembro da ocasião como se fosse hoje.

Fica aí uma sessão saudosismo !!!