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quarta-feira, 29 de setembro de 2010

TRUFAS DE CAPUCCINO


Essas trufas fiz pra festinha do Adriel aqui em casa. Sempre tive vontade de fazer trufas, mas tinha medo. Eu achava que nunca ia dar certo. Mas quando vi o vídeo no blog Chocorango, não pensei 2 vezes, corri pra dispensa, vi que tinha tudo de que precisava e fui pra cozinha. O pior foi esperar até o outro dia pra enrolar. Fiquei na maior aflição pensando se daria certo ou não. Confesso que abri a geladeira algumas vezes e tirei pequenas porções da massa com uma colher só pra ver se estava dando ponto (claro que comi todas as porções). No dia seguinte, tirei da geladeira, esperei ficar em temperatura ambiente e enrolei. Nooooooossa, muito simples, muito fácil e muito gostoso. Os adultos amaram, as crianças deram a primeira mordida, sentiram o sabor amargo do cacau e devolveram a trufa rs. A receita está aprovadíssima. O sabor do café ficou muito suave, quase imperceptível.
TRUFAS DE CAPUCCINO
1KG de chocolate ao leite
250g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite
50ml de rum
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) pó pra apuccino
2 coleres (café) de café solúvel
cacau em pó
MODO DE PREPARO
Pique os chocolates e derreta. Em outra tigela misture o creme de leite e o mel. Adicione essa mistura aos chocolates derretidos e mexa bem. Adicione o rum, os cafés e continue mexendo. Cubra o bowl com filme plástico e leve pra geladeira de um dia para o outro.
Retire da geladeira, espere ficar em temperatura ambiente, faça bolas irregulares e envolva no cacau em pó .
Só isso. Smples, não ?!!!
Como fiz no domingo pra comer na terça, preferi guardar na geladeira. Mas fica mais gostoso se você deixar em temperatura ambiente pra comer, tá?! Portanto, tire da refrigeração uma meia hora antes de ser servido.
Bjksssss


20 comentários:

Juu disse...

Huuum deu até mais fome que eu já estava'
Vou tentar fzr dps'
Obg pela dica!!
Bjo

Anônimo disse...

Nossa! Fácil e lindas!!!!
Este tapetinho é de tecido?
Pode me responder onde comprou? Quanto custou? E quantas Trufas dá para fazer com esta receita?

Obrigada,

Carmen
carmencunha2003@yahoo.com.br

Mariana Hart disse...

Ai que delíííícia!!!!!!mas sbae que não tenho o mínimo jeito para fazer doces!?Amoo fazer pratos salgados,mas doces...acho que erro na mão como diria minha vó! Tá com uma cara linda e o pior,apetitosa!rss..

florzinha Tá disse...

OI VIVI..
QUe lindas.. Amei.. o papel que vc usou .. valorizou muito..
Essa tbm ja esta na minha lista de espera.... Eu fiz do chocorango o cupcakes de laranja divinos.. Um sababor inigualavel de laranja... receita surpreendente...
Amei os convites.....
Mostra a festinha pra gente ta tudinho.....
Beijokitas nos pimpolhos e em vc....

Fala Mãe! disse...

Vivian, que coisa fina, deve se ruma delícia e que capricho que ficou! Amo cappucino, vou salvar pra tentar fazer, beijoca

dona perfeitinha disse...

Vivian!
Nunca imaginei que era tão fácil. Vou fazer pro final de semana. É aniversário do meu marido. Obrigada por dividir com a gente a receita. Agora... não tenho Rum e vou fazer só metade da receita. Pra que será o rum? Acho que vou substituir...
Beijos,
Talita.

Cláudia Melo disse...

Vivian fiquei com água na boca só de imaginar as suas pequenas porções antes de ficar pronto.
Acho que se eu inventar de fazer vou ter que experimentar toda hora também ahahhaha.

Beijos
Cláudia Melo

Juliana Zimmermann disse...

Ai que delicia!!!
E o convitinho também ficou um show!

Bjos
Juliana
http://miscelaneadajuju.blogspot.com/

Viviane disse...

Oi Vivian,
que delícia! Eu também fico com medo de fazer trufa, mas eu amo uma trufa, acho tudo de e o sabor único. Fiquei até com água na boca agora. Imagino como deve ser a ansiedade de esperar até o dia seguinte, acho que iria fazer como fazer comer umas porções, rsrsrsr...
Beijos!!!

Izis Borck disse...

Já copiei a receita... adoro café e essas trufas pela receita que você passou devem ter ficado divinas.
Beijocas

ameixa seca disse...

Eu gosto de cacau, pelo menos sobrou prós adultos :)

angela disse...

ficaram lindas! bjs

Solange Fernandes disse...

Hum, fiquei com água na boca,rsrsrs.
Vivian se fizer as caixinhas de leite, não esquece de me mostrar, hem. Bjs

Lissa´s World disse...

Vi o seu comentário no meu blog sobre os palitinhos. Realmente é um grande mistério! E quando eu descobri fiquei felicissima!
Resolvi visitar o seu blog e adorei!! É muito divertido e com várias idéias legais!!
Virei aqui sempre!!

Beijos

Elisa Delatore

Guida* disse...

Oi Vi!!
Passei para deixar um beijo e dizer que estou a tentar voltar ao meu cantinho :)

Faz tanto tempo que não visitava toda a gente que ainda nem tinha visto o seu menino que é lindo!!!

Beijo grande.

Cheiro de Vanilla disse...

Ai que coisa mais fofa, quero tentar fazer, realemnte parece facil.
Bjs....e bom fds

Marcia Gullo disse...

Menina se eess negocio for tão gostoso como na foto... Jesus me segura!!!!
Um beijo linda e parabens pelos docinhos....

Marcia Gullo
www.blogdagullo.blogspot.com

Obs.: quando a orquidea... eu também não sei cuidar não... esse tava largada no quintal faz uns 8 meses, domingo passado que percebi que ela tava dando flor... daí chamou minha atenção, ne´??
Bjus

doce cabana disse...

Olá!
passei por aqui para te conhecer....me encantei com seu blog, suas idéias...Parabéns viu? Sou uma nova blogueira, cheia de gás....venha me conhecer no www.docecabanna.blogspot.com e www.cabannabreshopping.blogspot.com. Adoraria ter vc como seguidora. vendo vestidos e makes, e agora vou entrar com corsets, relógios, enfim, tudo para mulher. Aceito sujestoes....adoraria que conhecesse meu trabalho. EStarei sempre por aqui...Sucesso, saúde e paz!!!1 Ótima semana.
beijos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

ficou lindo lindo suas trufas gostei muito,bjokinhass

Paulo disse...

Caraca, abriu o apetite!!!