SALADA MARROQUINA

As participações da Nívea estão bombando por aqui. E eu que não sou boba, estou aproveitando as dicas preciosas de pratos fáceis e gostosos que ela anda preparando ultimamente e trago tudinho aqui pra vocês copiarem, porque sei que todo mundo gosta de uma dica fácil na hora de preparar as refeições. Já que estou sem nenhum tempo de ir pra cozinha, estou me valendo das receitinhas da cunhada.

Essa "salada" coloquei entre aspas porque pra mim poderia ter outro nome, já que salada sempre me remete a algo muito leve. Pois, esta salada ela fez pra mim, de presente no dia que chegamos lá. Tinha tantas coisas pra comer, mas eu acabei ficando só com ela e com a saladinha de rúcula do post anterior, que acho que dá um casamento perfeito.

Já imaginei prepará-la pra fazer sanduíches naturais ou torta de pão de fôrma frio, o que acham?!! Deve ficar tudo de bom !!! Uma dica que dou é, tenha sempre em casa peito de frango cozido e desfiado congelado. Eu sempre tenho e me facilita muito a vida na hora de preparar uma lasanha, um molho, um salpicão e por aí vai. Pego a maior panela de pressão que tenho e cozinho logo uns 3 ou 4 peitos, desfio todos e coloque em potes no frezzer.

trigo em grãos

1 xícara de trigo em grãos

1 peito de frango cozido e desfiado

1/2 litro de creme de leite

1/2 litro de maionese (hellmans, Liza, ou qual preferir)

1 envelope de tempero sazon salada

uvas passas a gosto

cebola picadinha

sal

Numa garrafa térmica colocar o trigo em grãos e adicionar água quente até encher. Fechar bem e dexar ali por 2horas, quando estará al dente.

Num bowl adicionar todos os ingredientes. Escorrer a água do trigo e juntar à mistura. Leve à geladeira até a hora de servir.

Esse é um prato bem completo e denso. Aconselho acompanhar apenas com uma deliciosa salada, como por exemplo, a do post anterior.

Bjokas