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sexta-feira, 5 de agosto de 2011

torta de maracujá como chocolate




OiÊ !!!! Não morri tá !!! Hihihi



Outro dia recebemos uns amigos para almoçar e fiz essa tortinha que é bem fácil e agrada muito. No lugar do maracujá você pode substituir por limão, uva, morango, abacaxi, ou sei lá o que tem aí no armário. Mas o bom mesmo é um azedo com um docinho.

MASSA:

200g de farinha de trigo peneirada

50g de chocolate meio amargo

100g de manteiga

3 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

pitadinha de sal

1 ou 2 colheres de água gelada (deixe por último e use se necessário)

Misturar todos os secos, juntar ovo, manteiga e se necessário 1 ou 2 collheres de água gelada. Amassar bem, fazer uma bola e deixar descansar na geladeira por 20 minutos. Após esse tempo abra a massa com um rolo e forre o fundo e laterais de uma forma com fundo removível. Assar até dourar.


MOUSSE:

1 LATA DE LEITE CONSENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 LATA DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ

Bata tudo no liquidificador e despeje sobre a massa fria.

GANACHE DE CHOCOLATE:

1 lata de creme de leite sem soro

150g de chocolate meio amargo

Leve o creme de leite ao fogo. Rale o chocolate. Quando o creme de leite começar a fazer bolinhas de fervura, adicione o chocolate ralado. Desligue o fogo e mexa até derreter bem. Espere esfriar e adicione ao mousse de maracujá.


Dá pra fazer nesse fim de semana


bjssss

12 comentários:

Bruna do Gourmandisme disse...

Hummm que delícia! Adorei! bjs

Elen disse...

Delicia

abraços cheirosos

tem campanha "Eu que fiz!"
lá no blog quer participar?
http://30japassado.blogspot.com

Mayara disse...

Oi Vivian. Nossa. adorei aquela segunda foto. Imaginei uma torta grande, bonita e gostosa. Acho que o azedo do maracúja, vai dar um toque muito bom no chocolate. Não vai ficar enjoativo. Adorei a sua receita.
Até a próxima.

Vicentina disse...

Hummm!!! que delíciaaa, to aqui com água na boca, ficou linda.
Bjs

Carol disse...

Me convida pra almoçar aí, Vivian. Que delícia essa tortinha.

Oh, aqui em casa eu brigo se tiram minhas coisas da cozinha do lugar, por isso consigo deixar essa parte organizada. Agora a pia sem louça suja, não está adiantando brigar e nem espernear, difícil, viu?
Beijos

angela disse...

divina! bjs

*Ateliê Nini Artes* disse...

OLá!

Olha estou encantada com a fotokkkkk, já estou anotando tudo e vou tentar fazer!

Bjs; Nini

http://ninifazendoarte.blogspot.com/

Silvinha Cakes disse...

Que delícia, adoro essa combinação de maracujá com chocolate.
adorei seu blog! Já estou seguindo =)
bjus, bom final de semana*--*

villa doce disse...

Oi sumida!Sabia que logo vc iria aparecer com uma de suas receitas de dar água na boca,rsrsrs...vou fazer para sobremesa do almoço de domingo!Vi,visite o blog villa doce,tem novidades,espero que vc goste!òtimo final de semana pra vc e sua família,bjsssssssssss!!!

Claudia Liechavicius disse...

Hum, ficou lindo!!! Parabéns, Vivian!!! Você é muito prendada.
Beijos
Claudia

ameixa seca disse...

Adoro maracujá, devem ficar deliciosas :)

Bolsas e Temperos disse...

Olá Vivian passei para conhecer seu blog, adorei ....e essa delicia ai tb :>)

Virei seguidora.

Bjoks
Nanda