Hum, delícia !!!

O que será que é isso?

Parece um mousse, né? fica na consistência de um mousse, mas não é um mousse.

A primeira vez que provei, estava no meio de uma viagem e paramos pra dormir num hotel em Ponta Grossa Pr. Acho que meu café da manhã se resumiu a ele. Na época eu nem pensava em internet, tive que me virar nos 30 pra achar a receita. Fiz diversas vezes e acabei enjoando. A receita caiu no esquecimento. Agora, com desejos gravídicos recuperei a obra de arte.

Trata-se de um café. Muito simples e rápido de ser feito. Você guarda num pote com tampa e pode deixar na geladeira ou no frezzer, tanto faz, pois não perde a consistência.

CAFÉ BATIDO

1 refil de café solúvel de 50 gramas

2 medidas do refil de açúcar

200 ml de água fervendo

Bater tudo na batedeira por uns 10 minutos, até o ponto de chantilly. Quanto mais batido, mais gostoso ele vai ficar.

Guardar em pote com tampa, na geladeira ou frezzer e usar uma colher de sopa - ou a vontade - na xícara de leite.

Se preferir com sabor de capuccino basta adicionar chocolate em pó e canela na hora de adicionar esse creme na xícara. Eu faço sempre com leite, pois fica muito saboroso. Já preparei com água, mas não gostei.