MAYA SHOT

usei a linda xícara que ganhei no dia das mães

MAYA SHOT – CHOCOLATRIA

Ingredientes:

100 ml de leite

100 ml de creme de leite

2 colheres (sopa) de café pronto

1/2 colher (chá) de canela em pó

2 anis estrelado

1/2 fava de baunilha

2 bagos de cardamomo amassados

1 pedaço de gengibre fresco

1/4 colher(chá) de noz moscada

50 g de chocolate ao leite em raspas

MODO DE PREPARAR:

Adicione todos os ingredientes acima, menos o chocolate, numa panelinha e leve pra ferver. Levantou fervura, desligue, tampe e deixe descansar por 30 minutos (eu não aguentei esperar todo esse tempo). Bata essa mistura no liquidificador, devolva pra panela (eu coei ao passar de volta pra panela) e adicione o chocolate picadinho (usei bem mais que as 50g sugeridas e ainda adicionei 4 colheres de leite condensado - coisas gravídicas) e leve ao fogo novamente só pra derreter o chocolate. Para servir, polvilhe canela em pó e chocolate ralado.

CONSIDERAÇÕES:

Fiz agora pouco essa receita, depois de passar no blog da Simone e ficar encantada com a quantidade de especiarias da receita. Pensei que o anis iria sobressair, mas na guerra de titãs o cardamomo venceu brincando nesse quesito.

O leite condensado coloquei de metida e o leite ficou tão doce que a garganta chegou arder no final. Mas também exagerei na quantidade de chocolate, por baixo, dobrei o que era pra ser posto rs. A Kiara amou o "chocolate quente" e eu também. Quando a gente lê a receita, dá até preguiça de fazer, de tantos ingredientes que vão, mas vale muito a pena, sem contar no cheirinho delicioso que se espalhou pela casa. Para um dia gelado como esse, nada melhor do que tomar um maya shot quentíssimo.

Tenham um excelente final de semana