PENNE COM MOLHO BRANCO

Quem não está com frio levanta a mão?!!! E no frio o que a gente costuma fazer?!! é além daquele negócio que a mente infame de vocês pensou, também costumamos comer, e muito, e muita coisa gorda, e substanciosa, e cheia de calorias pra esquentar nosso corpinho.

E pensando nessa fome louca causada pelo frio horripilante, lembrei que a Nívea, minha cu-laboradora (mistura de cunhada com colaboradora), me enviou essa receita de Penne ao molho branco que ela preparou outra noite pra linda Beatriz, minha sobrinha fofa e inteligentíssima !!! Aí fui procurar na minha caixa sem fundo de emails a foto e a receita e vou admitir, estou correndo pra cozinha pra fazer esse prato, que é apetitoso e simples.

Bye bye gente. que estou morrendo de fome e frio e fome e frio e mais frio do que fome ainda. Brrrruuuurrruuururururururu

MOLHO BRANCO

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) margarina

1 caixa de creme de leite

1/2 litro de leite

1 colher (sopa) amido de milho

sal, pimenta, noz moscada

50g parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Derreta a margarina numa frigideira funda, adicione a cebola picadinha e doure. Acrescente a caixinha de creme de leite, o leite, o amido (dissolvido num pouquinho de leite pra não empelotar) e tempere à gosto. Deixe cozinhar um pouco até ficar um creme encorpado. Desligue o fogo e adicione o pacotinho de queijo ralado. Nesse momento, sequiser, pode adicionar legumes picados e/ou peito de frango desfiado. Nesse prato foi adicionado o peito de frango com brócolis.