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quinta-feira, 18 de setembro de 2008

Chá da tarde







Sempre vejo concursos nos blogs de culinária, mas nunca participo. Não me perguntem o motivo. Mas lendo o blog http://delishville.blogspot.com/ fiquei com a maior vontade de fazer algum muffin e enviar pro concurso.
Pois bem, pensei muito e, acabei fazendo algo que sempre faço pra não correr risco de errar. Aqui em casa todos adoraram. Rendeu 26 forminhas e foi quase tudo num dia só. E pra provar que eu não estou mentindo, aí encima tem a foto da mais exigente das técnicas em experimentos gastronomicos do sul do país, minha princesinha Kiara.
Muffins pão de mel

4 ovos

11/2 xícara de açúcar mascavo

11/2 colher de sopa de margarina
1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de mel

11/2 xícara de leite

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de café de canela em pó

1 colher de café de cravo em pó

1 colher de café de cardamomo

1 colher de café de gengibre em pó

1 colher de sopa de café solúvel

1 pitada de sal

1 pitada de noz-moscada

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Em um recipiente misture o chocolate em pó e o leite, adicione o mel, e as especiarias, óleo e sal. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Depois bata as gemas e o açúcar mascavo, bata bem e adicione a margarina, acrescente a mistura do recipiente, bata mais um pouco até formar um creme homogêneo. Junte a farinha de trigo e misture o bicarbonato. Junte as claras e envolva delicadamente. Coloque em forminhas individuais. Leve ao forno médio 180 graus, até que estejam dourados e firmes.

Cobertura:

Derreta 200g de chocolate ao leite e cubra os muffins. Pode enfeitar com gotas de chocolate ou com chocolate granulado.

30 comentários:

Margarida disse...

Eu tb estou tentada a fazer uma experiência para o chá da tarde.. Esses muffins ficaram lindos mas a Kiara lambuzada neles ainda ficou mais linda!!
Bj

Filipa disse...

Vivian, esses muffins estão absolutamente tentadores... Que fotos lindas, especialmente a da Kiara a aprovar os muffins da mãe :)

beijinhos

Daniela disse...

A carinha de uma criança comendo chocolate não tem preço...rs
Bjs
Dani

mesa para 4 disse...

Dliciosos ...não há dúvida ..hehe...beijinho

Eliana Scaramal disse...

Que lindos, e que delícia eu me encantei com essa receita pois meu rapha adora pão de mel agora vou fazer assim!

Fer Ayer disse...

A Kiara se lambuzando de tanto comer até desviou minha atenção dos muffins...risos...muito fofa.
Beijos

Pri disse...

Te achei! Não acredito!!!!!!!! Que blog é esse amiga???? Quer arruinar meu regime? kkkkkkkkkk
Como a Kiara está enorme e linda, como sempre!
Ai q saudade! Nunca mais entrei no msn depois explico porque!
Vou colocar vc lá no meu prá gente se falar sempre tá!
Beijos mil!!!!!!!!!!

Mundo de Alice disse...

Que maravilha!!!
realmente a prova de que ficaram
maravilhosos
bjs

Hazel disse...

HUMMMMMM.... com essas especiarias todas, devem ter ficado uma delícia...
Quando li o título deste post, lembrei-me logo dos desenhos-animados do Noddy, onde se fala muito de muffins de groselha.
A tua filha também vê o Noddy? O meu adora.
Beijos!

Anônimo disse...

Cu,
Parecem delíciosos seus muffins!!!
Ai que saudade da Kiara, da uma vontade de sapecar muitos beijinhos nessa gotosa.
Bjus
Nívea

risonha disse...

os muffins parecem deliciosos mas essa última foto está linda.

Nana disse...

Vivian,
adorei a foto da pequena se lambuzando com os bolinhos hahaha
Bjs

Regiane disse...

Vivian...

Que foto mais linda!

Fico na dúvida de quem é mais doce:sua filhota ou os muffins...
Bom final de semana
Beijocas
Re

Neyma disse...

Prabéns Vivian!!
Esses muffins estão maravilhosos! As fotos, então, muito lindas...mas o que valeu o post foi a foto de sua filha saboreando a delícia!!
Beijo

Gourmandise disse...

Vivian, quem se interessar sobre a harmonização virtual, nos envia um e-mail para receber a receita e o nome do vinho. Cada um realiza a harmonização na sua casa. Depois posta na data combinada as impressões sobre a mesma.

bjo

Téia disse...

VI, nunca tinha visto muffin de mel. Que idéia ótima. Arrasou. Fiquei muito tentada a fazer este muffin, bem como participar do desafio do chá. Ah, tem um presentinho para você no meu blog. Bj grande

Silvinha disse...

Que lindos seus muffins! E a foto da sua princezinha é impagavel!

Beijo!

ameixa seca disse...

A Kiara sabe do assunto :)
Que belo aspecto. Eu também vou tentar participar!
Quero também pedir-te que passes mais tarde no meu blog pois vou publicar algo que também é para ti :)
Bom fim de semana

Donna Dani disse...

Fantástico e pela carinha dela já diz tudo!!! Quanto prazer se deliciando com os quitutes da mamy!!! adorei seu blog!
Bjks

Danni Veloso. Art disse...

Uma delicia essa ultima foto , hhehehe!!! adorei areceita!! Milhoes de bjkas!!

Odete disse...

Depois de ver sua linda pricesinha toda envolvida com o bolinho, nao resta duvidas, eh bom mesmo.

bjs e bfs

Emília disse...

Oi Vivian!! Com esses ingredientes já dava para saber que ficaria gostoso, mas com a foto da sua Kiara deu para ter certeza absoluta!!Beijinhos

Vera disse...

Que coisa mais deliciosa....é de se lambuzar mesmo!
bjo

Canela disse...

Ficaram uma tentação!
Adorei a foto da Kiara.
Bj

Flavinha disse...

Com essa carinha lambusada, de olhinhos fechados para saborear este muffin, eu não tenho amenor dúvida de que são deliciosos!
Vou experimentar também!
Adorei o blog! Voltarei!
Beijos

Martuxa disse...

Quem não se convence que são deliciosos a olhar para a foto, fica convencido a ver a kiara comer um...a carinha deliciada dela :D

Bjs

Lina Jehle disse...

Menina,

q lindos e eu ando numa fse de muffins q só !! kakakakka
Com o friozinho esses caem como uma luva !!

Agora q reparei, sua filha se chama Kiara, ... pois eu tenho uma Kiara, cê acredita?!? Qdo ganhei ela já veio c/ nome, é uma labrador inteligente, linda e muito mimada por todos nós. Recentemente adotei um cão, o Bernardo, um São Bernardo que ainda tá se recuperando dos maus tratos !!

bjs

Glau disse...

Lindos os muffins e sua filhota! Parabéns..

Grande beijo, Glau

Magia na Cozinha disse...

Adorei a sugestão! Adoro tudo que vai mel!
Boa sorte!
Bjs :)

盧廣仲vicent disse...

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