ERA PRA SER CARNE SECA NA MORANGA

Enquanto eu ando meio fastada das panelas, minha cu Nívea faz o caminho inverso e está tinindo na pilotagem do fogão. Essa semana me mandou essa receita delíciosa, que eu nunca fiz, mas sempre como em restaurantes ou na casa de algum amigo. Mas depois de postar aqui no blog vou criar vergonha na cara e e fazer a minha versão. Lembram da carne de panela que postei há algumas semanas? Já fiz 2 vezes, uma com alcatra e outra com músculo. Amei a versão músculo, pois é uma carne muito saborosa, e sabem o que mais, errei na quantia de água, pus a mais, e acabei fazendo uma sopa com batatas com o que sobrou do almoço. Muito prático.

Era pra ser na moranga, mas ela cozinhou demais e a moranga desmanchou, impossibilitando por a carne seca nela. Então, pra não perder a produção, Nívea improvisou num refratário e ficou show !!!

Olha só que lindo que ficou !!! Amei essa foto com as mini morangas ao redor do prato.

ERA PRA SER CARNE SECA NA MORANGA

Ingredientes

1 moranga média

1 k de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura)

4 col (sopa) de óleo

1 cebola ralada ou bem batidinha

1 cx de poupa de tomate

1 cx de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

Cheiro verde, sal e pimenta a gosto



Modo de fazer:

Lave a moranga e depois faça uma tampa pequena, retire as sementes com uma colher.

Enrole-a muito bem em papel alumínio e leve ao forno por + ou – 1:30H. Deixei a minha 2 horas e ficou muito mole. Rachou.







Recheio



Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a carne desfiada.

Acrescente a polpa de tomate, a pimenta o sal e o cheiro verde.



Acrescente a cx de creme de leite e meio copo de requeijão. Espalhe a outra metade do requeijão dentro da moranga.



Despeje o recheio na moranga e salpique cheiro verde.



OBS.:

Como minha moranga despencou, raspei a polpa e forRei um marinex. Por cima joguei o restante do requeijão e por último o creme de carne seca.



Na moranga acho q fica mais bonito, mas adorei fazer no marinex, fica mais prático pra servir.



Com esse friozinho só penso em comida. Tenho q queimar todas essas calorias na esteira, rsrs

beijosssss

Nívea

Nívea, querida, a gente te perdoa por só pensar em comida, mas por favor, continue mandando essas coisas boas pra cá, pleaaaaase !!!!!