PAO DE LIQUIDIFICADOR

Olha que massa linda

Bom, eu acho que ja falei por aqui, mas nao custa repetir, que eu detesto receita dificil. Nao sou loira, mas meu tico e teco nao funcionam muito bem quando existem muitas etapas a serem cumpridas. E esse pao vem bem ao encontro do meu modo de ser: SIMPLES.

Outra coisa que preciso dizer aqui. Navego muito pelos blogs de culinaria, os que eu gosto deixo recado, os outros so espio e vou embora kkkk. Nesses passeios copio muitas receitas, todas que acho interessante. Mas nunca copio a fonte. Portanto, se alguem ler e achar que saiu do seu blog a receita, por favor, nao se intimide, pode dizer que foi de la que roubei kkkkkk. Mas quero deixar bem claro que eu nao copio as fotos e nem mesmo as publico aqui. Faço a receita e tiro as minhas proprias fotos pra postagem.

Pãozinho de Liquidificador

Ingredientes:

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de água morna

1/2 lata de óleo

4 tabletes de 15g de fermento fresco

1 colher de chá rasa de sal

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje esta mistura numa bacia e adicione aos poucos 1 kg de farinha de trigo. Sove bastante a massa até que esta não grude mais nas mãos. Deixe crecer até dobrar de volume, cerca de meia hora. Abaixe a massa, faça pãezinhos e coloque em assadeira untada com margarina e deixe rescer novamente. Depois de crescido pincele com gema e leve para assar em forno quente.

Minhas consideraçoes:

fiz a metade da receita. Minha comadre fez inteira e disse que com 4 tabletes o pao fica com muito cheiro de fermento, ela usa so 3. A massa demorou horrores pra crescer porque o dia estava beeeeeeeeeeem frio. Coloquei a bacia dentro de uma sacola de plastico e pus dentro do forno, embaixo da lampada acesa. Mesmo assim, demorou 2h pra crescer... depois que fizer as bolinhas tem que deixar crescer de novo. Fiz o seguinte: enquanto fazia as bolinhas dei uma pre aquecida no forno. Desliguei e coloquei o pao ali dentro pra crescer. Dessa vez foram apenas uns 20 min. Liguei o forno e assei. Os paes dobraram de tamanho. Ficaram lindos. Parecem paes de queijo. Amamos o pao. Ele quente, derrete na boca. Mas no outro dia ja fica muito massudo.

Podem fazer, é de comer de joelhos.

Rendimento de meia massa: 18 paezinhos. Fiz alguns maiores quando vi que nao iam caber todos nas forminhas rsrs